Tweet Близится пора пикников и выездов на природу. Сочные кусочки рыбы безусловно легче усваиваются, чем мясо, и при этом совершенно не уступают по вкусу шашлыкам из свинины или птицы. Делюсь с Вами проверенными рецептами маринадов, которые я сама с удовольствием использую. Они придают рыбке оригинальный вкус, и сохраняют ее сочность.

Маринованные черные Китайские грибы от Масаки


Tweet Простой рецепт вкусных маринованных грибов по мотивам корейской кухни. Они хороши и сами по себе, и в различных салатах. В меру острые, немного сладковатые, маринованные грибы прекрасно подойдут к любым блюдам. Время приготовления 45 минут

Соус Кимчи


Tweet Очень вкусный корейский соус Кимчи, хотя по своей консистенции он всё же похож на пасту. В этом соусе прекрасно можно мариновать мясо, курицу и рыбу. Можно добавлять этот острый соус как приправу в фарш или мясо, или использовать для приготовления пикантных закусок. Время приготовления 10-20 минут
Острые баклажаны с соусом Кимчи.


Tweet Божественно вкусная и невероятно острая закуска из баклажанов. По желанию можно поиграть количеством пасты Кимчи, и выбрать остроту на свой вкус. Быстрая в приготовлении закуска замечательно подойдет к столу для любителей острых ощущений. Время приготовления 30 минут.
Вкусный долгоиграющий салат


Tweet Этот салат отлично подойдет к столу и в качестве закуски, и в качестве дополнения ко второму блюду. Его насыщенный вкус не оставит равнодушными самых привередливых гурманов. Рецептом поделилась Джулия, за что я ей безмерно благодарна. Время приготовления 30-40 минут
Рулетики из баклажанов и сладкого перца с фетой, мятой и чили.


Tweet Рецепт от Найджеллы Лоусон (Nigela Lawson) Прекрасная закуска для летних посиделок - легкая, вкусная и оригинальная. Перец чили практически не чувствуется, а мята с лимоном приятно освежают. Мне рецепт очень понравился, попробуйте и Вы! Время приготовления 50-60 минут.