Крокус шафрана

Шафран.

Шафран - самая дорогая специя в мире. Ее получают из цветка Крокус Sativus. Растение в высоту достигает не более 30 см, и в маленьких бутонах находится 3 нити - вот их то и собирают для дальнейшего использования. Делают это вручную, что и объясняет высокую стоимость с давних времен. Причем и сейчас за 1 кг. высушенных рыльцев придется заплатить от 2,000 до 10,000 $.

пирог Татен

Яблочный пирог Татен. История создания.

Вкусный яблочный пирог-перевертыш во Франции известен истинным гурманам и сладкоежкам, и считается классическим десертом без малого сотню лет. И это понятно: мягкие сочные яблоки, терпкая карамель, хрустящее тесто и ванильное мороженое - мало кто сможет устоять перед таким сочетанием.Версия изобретения этого пирога одна, однако существует несколько вариантов.

Палочки ванили

Ваниль.

Ваниль - это многолетняя лиана из семейства орхидей. Растет в тропиках. В начале 15 века ацтеки вторглись на территорию Мезоамерики, где они открыли для себя волшебный аромат тропического растения, которому поклонялись местные племена. Почитая красоту нежных цветов и удивительные плоды, как чистоту женского начала.  

Мускатный орех

Мускатный орех.

Мускатный орех - семя вечнозеленого дерева Myristica, родиной которого считается остров Банда в Индонезии. Кстати, это дерево единственное в своем роде, потому что из его семени делают 2 различные специи. Растет мускатник душистый и на Карибах, и в Малайзии, и в Индии, которая в древних документах указывается как центр торговли пряностями.

Корица

Корица.

Корица - это небольшое вечнозеленое дерево с густой кроной семейства лавровых. Родиной его является остров Шри Ланка, но растет она во многих других странах, таких как Индонезия, Китай, Индия, Бангладеш, Мьянма. Несмотря на то, что сортов корицы несколько, настоящим считается тот, что произрастает в Шри Ланке.

Легкий десерт

Вишня в желе.

Легкие десерты отлично завершают праздничные ужины, а на детском столе вообще бывают в числе главных блюд. Уже сейчас, не дожидаясь лета, Вы можете устроить праздник вкуса, приготовив своим близким оригинальную вишню в желе.


Время приготовления 15 минут+6 часов на охлаждение.

Пирог перевертыш

Пирог с грибами.

Быстрый и вкусный пирог с грибами стал одним из моих любимых. Отличное блюдо, особенно когда гости на пороге. Простой пирог-перевертыш с хрустящим тестом и сытной начинкой получается с первого раза даже у кулинара новичка. Пикантный вкус пирогу придает медовый соус в начинке и ароматные специи. Попробуйте, Вам понравится не только простота исполнения, но и яркий вкус. 

Время приготовления 15 минут+15-20 минут на выпекание.

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика