Творожный десерт с лесными ягодами.

Творожный десерт с лесными ягодами

Уже не помню, откуда появился у меня этот чудесный рецепт, и насколько он далек от оригинала. Прижился давно и пользуется большим успехом у гостей и домочадцев. Даже сынуля, который терпеть не может творог, ест творожный десерт с лесными ягодами с удовольствием. Мне особенно нравится сочетание легкой сладости десерта и солёного творога.
Время приготовления 5 минут + 20-25 минут на выпечку.

 

Для приготовления 4 порций Вам понадобится:

2 яйца

1/3 стакана натурального йогурта, использую греческий (можно заменить на сливки или сметану)

2-3 столовые ложки сахара

300 гр домашнего творога (творог крупными крупинками, слегка солёный, у нас называется сottage)

Немного ванили

Стакан замороженных лесных ягод + 2 столовых ложки сахара

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 210 С, приготовить 4 порционных огнеупорных формы.

2. Положить в миску сахар, яйца, йогурт или сливки, ваниль, половину домашнего творога, хорошо перемолоть блендером до однородной жидкой массы, добавить оставшийся творог и хорошо перемешать ложкой.

3. Разлить творожную смесь по одноразовым формам и поставить в духовку на 20-25 минут до образования румяной корочки.

4. Пока выпекается десерт, поставить в микроволновку на 2 минуты ягоды с сахаром, либо в небольшой кастрюльке довести до кипения и сразу снять с огня.

5. Вынуть готовый десерт из духовки, подавать творожный десерт горячим, украсив лесными ягодами.

Отлично с десертом сочетается брусничное варенье.

Поверхность творожного десерта от высокой температуры может треснуть, я по этому поводу не переживаю, а закрыть трещинку можно ягодами. Если желаете получить идеально ровную поверхность, можно снизить температуру до 180 С и увеличить время выпекания на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Читать ещё....

Если Вам понравилась статья, расскажите друзьям!:
Хотите узнавать новости первыми? Присоединяйтесь!

16 Ответов к “Творожный десерт с лесными ягодами.”

  1. Ольга пишет:

    Действительно, для деток подойдет, мои тоже творог только в запеканках да в оладушках едят. Спасибо за рецепт!

  2. Надежда пишет:

    Прекрасный рецепт, мои домочадцы любят творог и есть дома как раз такой зернистый. Осталось приобрести сметану и ягоды.
    Еще хотела спросить, это опечатка в пункте №2 приготовления “добавить оставшийся сыр”? Или это Вы про творог вели речь? Просто сыра в ингредиентах я не вижу…

  3. Ульяна пишет:

    Такое блюдо – настоящее удовольствие и польза!!

  4. Виктория пишет:

    Очень хорошее блюдо! Творог и лесные ягоды – и полезно и вкусно! Спасибо за рецепт.

  5. Юлия пишет:

    Замечательный десерт, спасибо за рецепт.

    • admin пишет:

      Юлия, поздравляю Вас с Днём Рождения! Пусть удача всегда сопутсвует Вам во всех начинаниях!

  6. Мария пишет:

    Вкусняшка!Просто, доступно и радостно.

  7. Людмила пишет:

    Мы тоже очень любим всякие блюда с творогом. Спасибо, у Вас так вкусно всегда и картинки красивые.

  8. Лина пишет:

    Лена, у Вас всегда так вкусно на сайте… Сразу бросаю работу и бегу готовить что-нибудь! Сделаю Ваш творожный десерт – получится легкий, вкусный и необычный ужин!

  9. admin пишет:

    Девочки, спасибо большое! Я рада, что мои рецепты нравятся читателям, готовьте, творите, радуйте своих близких!

  10. Вы просто молодец! Такое творенье готовите! Детям особенно понравится! Заодно и витамины получат!

  11. Игорь пишет:

    Елена, с удовольствием такой десерт попробую, да еще с лесными ягодами!!!!

  12. Юлия пишет:

    Люблю все, где присутствует творог, а в сочетании с ягодами- так это должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт!

  13. Надежда пишет:

    Сделала это блюдо недавно, но ягод не нашла – добавила сухофрукты. Получилось очень вкусно, дочь съела 2/3 горшочка(а это, рекордный объем).
    Спасибо огромное! Надо будет списать и готовить чаще.

    • admin пишет:

      Надежда, я рада, что понравился рецепт! Очень приятно, когда не просто читают и фотки смотрят, а пробуют готовить и всё получается! За отзыв огроменное спасибо!

Написать ответ

Thanx: Sovetov-dom
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика