Шоколадное печенье “Трюфель”

IMG_8284

Шоколадное печенье "Трюфель" посвящается шокоголикам :) Дурманящий шоколадный аромат, вельветово-трюфельное наслаждение! Отлично подойдет к чашечке чая, который сделает вкус печенья немного прозрачней. 

Время приготовления 20-25 минут + 1 час охлаждение и 10-15 минут выпечка.

 

Для приготовления 20 штук Вам понадобится:

100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
? стакана мелкого сахара
2 яйца
? стакана муки
? ч.л. пекарского порошка
1 ст.л. какао порошка
щепотка соли
1 ч.л. ванильной эссенции
? стакана сахарной пудры

Приготовление:

1. Поломать шоколад на кусочки, положить в миску, добавить масло и растопить в микроволновке 1-1.5 мин., либо в небольшой кастрюльке с толстым дном. Перемешать до однородной массы.

2. Взбить яйца с сахаром, до полного растворения сахара, добавить ваниль и шоколад, хорошо перемешать.

3. Размешать просеянную муку, какао порошок и разрыхлитель, добавить в яично-шоколадную массу, перемешать и взбить на небольшой скорости миксера 2 минуты.

4. Накрыть миску плёнкой, поставить в холодильник на час для застывания теста (я на ночь оставляю и пеку с утра).

5. Включить духовку на 160 С и застелить противень пекарской бумагой.

6. Насыпать на тарелку сахарную пудру, отщипнуть немного теста и скатать шарик диаметром 2.5 см. Хорошенько обвалять шарики в сахарной пудре и при выпекание печенье красиво потрескается.  Выложить на противень на расстоянии 4 см.

7. Выпекать 10-15 минут

8. Готовое шоколадное печенье "Трюфель" остудить пару минут на противне, затем перенести на решётку до полного остывания

Приятного чаепития!

Читать ещё....

Если Вам понравилась статья, расскажите друзьям!:
Хотите узнавать новости первыми? Присоединяйтесь!

36 Ответов к “Шоколадное печенье “Трюфель””

  1. Марина пишет:

    Я не шокоголик! Но такие вкусности мне нравятся!

  2. Спасибо за рецепт. Печенье мне очень понравилось.

  3. Спасибо за рецептик, приготовлю своим домочадцем. Моё самое любимое печенье – это шоколадное.

  4. Герман пишет:

    Простой рецепт! Надо попробовать. Желаю успехов.

  5. Сергей пишет:

    Я люблю шоколад и все, что с ним связано. А рецепт не очень сложный. Можно приготовить.

  6. Надежда пишет:

    Интересный, аппетитный рецептик. И несложный. Спасибо.

  7. Юлия пишет:

    Да, трюфеля- очень вкусно, а печенье не пробовала!

  8. Елена пишет:

    Какое чудненькое печенье, спасибо большое за рецепт, люблю готовить и обязательно такое печенье попробую сделать.

  9. Простой оказывается рецепт. И печенье наверняка вкусное.

  10. Александр пишет:

    Буду искать подходы к супруге, чтобы приготовила такие печеньки. Очень уж они хороши, судя по описанию…

  11. Елена пишет:

    Какое вкусное печенье! Как раз к рождеству моим сладкоежкам. Спасибо за рецепт. Удачи Вам! И с рождеством!

  12. Андрей пишет:

    выглядит аппетитно и вкусно, надо попросить жену сготовить данный шедевр)

  13. Елена пишет:

    Интересный сайт, информация весьма полезная. Сделаю закладку, спасибо!

  14. Сергей пишет:

    Я вообще-то сладкоежка и очень люблю шоколад. Но вот почему-то шоколадное печенье не очень. Оно не кажется чересчур сладким. Люблю по отдельности – или шоколад, или печенье.

  15. Рустам пишет:

    ааааа слюньки текут)))

  16. олеся пишет:

    Хороший рецепт, очень сильно люблю сладкое. Попробую, как нибудь себя по баловать.

  17. Александр пишет:

    Ах! Люблю я зеленый чай с печеньем “Трюфель.”

  18. Светлана пишет:

    Оказывается, здесь столько интересного!Обязательно попробую приготовить это печенье, очень захотелось попробовать!

  19. Андрей пишет:

    Такое бы печенье сейчас к чаю!!!

  20. Maria пишет:

    Какая симпатяжка!

  21. Мария пишет:

    Думаю, такие печенюшки в дружной компании исчезают вместе с чаем почти мгновенно. Поэтому лучше сразу готовить на две порции)

  22. Виктор пишет:

    Спасибо за рецептик,еще не ел а уже вкусно!

  23. Надежда пишет:

    У меня сын очень большой сладкоежка. Оставила страницу в закладках. Обязательно сделаю такую вкуснятину. 2 февраля у него День рождение.

  24. Надежда пишет:

    Диета, диета, какая тут на…г диета,когда тут столько вкусненького.

  25. Надежда пишет:

    Обожаю шоколад!)))) На выходных обязательно приготовлю Ваше шоколадное печенье!))

  26. Надежда пишет:

    Приготовила я на выходных Ваше печенье из темного шоколада, получилось чуть горьковато, лучше использовать молочный шоколад или чуть больше добавить сахара.

  27. admin пишет:

    Надежда, лучше сахара добавить, чем заменить шоколад на молочный, именно горький шоколад, придаёт печенью изумительный вкус и аромат. Я не очень люблю излишнюю сладость в выпечке и обычно немного уменьшаю содержание сахара. Спасибо, что попробовали и оставили комментарий!

  28. Лариса пишет:

    Вкусный рецепт Мои внуки все любят шоколад Постараюсь угостить их этим печеньем

  29. Леонид пишет:

    Надо будет супругу уговорить приготовить такое лакомство. Спасибо за рецепт.

  30. Ладо пишет:

    Прекрасный рецепт, специально для любителей шоколада !

  31. Амина пишет:

    Очень интересный рецепт, я очень люблю печь. Воспользуюсь Вашим рецептом, что бы побаловать своих сладкоежек.

  32. […] безумие” (мой перевод). Они мне чем-то напомнили вкус печенья Трюфель , дополненного шоколадной начинкой, а на второй день […]

  33. Шоколад – моя слабость. Слава богу фигуру он мне не испортил..=) так что буду баловать себя такой печенькой на вечер)

  34. Светлана пишет:

    Спасибо за вкусный рецептик)

Написать ответ

Thanx: Sovetov-dom
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика