Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами

Простой, восхитительно вкусный пирог с творогом и ягодами, приготовленный на основе рассыпчатого песочного теста, с нежной творожной начинкой и освежающим вкусом ягод!

Время приготовления 15 минут + 45 минут на выпекание + время на остывание.

 

Для приготовления пирога диаметром 28 см Вам понадобится:

Для теста:

100 мл сливок

225 мл муки

75 гр сливочного масла

1 ч.л разрыхлителя

цедра половины лимона

1 ст ложка сахара

Для начинки:

400 мл смеси ягод ( брала замороженные)

100 мл сливок

100 гр творога (можно заменить на сметану)

1 яйцо

50 мл сахара

1 ст. л ванильного сахара

Приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло , цедру, порубить в мелкую крошку. Добавить сливки, сахар и замесить тесто. (Не месите долго, как только тесто скаталось в шар, остановитесь). Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час.

2. За 15 минут до готовности теста, включить духовку на 200 С, промаслить форму для выпечки диаметром 28 см.

3. Подготовить заливку, смешав миксером сливки, сахар, творог и яйцо до гладкой однородной массы.

4. Отделить от теста 1/3 для формирования бортиков, слегка припылить мукой разделочную доску и раскатать из большей части теста круг, чтобы застелить дно формы, из меньшей части скатать жгут и распределить по бортикам формы. Насыпать ягоды и залить заливкой.

5. Выпекать при 200 С 40-45 минут.

6. Готовый пирог хорошо остудить в форме, аккуратно вытащить дно из формы, при помощи лопатки передвинуть пирог.

Дайте пирогу с творогом и ягодами хорошо остыть, иначе он будет разваливаться!
Самое вкусное в пироге – это начинка.

Приятного аппетита!

Читать ещё....

Если Вам понравилась статья, расскажите друзьям!:
Хотите узнавать новости первыми? Присоединяйтесь!

21 Ответов к “Пирог с творогом и ягодами”

  1. Vika пишет:

    Вкусный состав ингридиентов, завтра обязательно сделаю!!! И ягоды замороженные еще остались!
    Люблю сладкое!
    Спасибо за рецепт!

  2. Татьяна пишет:

    Мои родные обожают запеканки из творога.Это что-новенькое и вкусненькое,обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт,тащу себе в копилку.Спасибо!

  3. Оксана пишет:

    Рецепт очень аппетитный )) хочется уже бежать домой и готовить! Обожаю творог и всё, что с ним связано.

  4. Ульяна пишет:

    Как мне нравится такая выпечка! Тесто тоненький слой, творога много, фрукты! Можно еще и немножко шоколадом сверху полить!

  5. Оксана пишет:

    У меня от одной этой фотографии желудочный сок начал фонтаном бить… Красота-то какая!

  6. Cветлана пишет:

    Очень люблю такую выпечку! Творог и ягоды – получится очень вкусно! Спасибо за рецепт!

  7. admin пишет:

    Девочки, спасибо! Готовьте, на здоровье! пирог очень вкусный и делать просто ;)

  8. Елена пишет:

    Я люблю любую выпечку из творога! Спасибо большое за рецепт!

  9. Елена пишет:

    Это любимое блюдо моей кумы! Теперь и я знаю её секрет ))

  10. Виталий пишет:

    Шикарный рецепт,пирог очень вкусный ! Спасибо!

  11. Евгений пишет:

    Интересная идея! Спасибо за рецепт! Удачи!!! заходите в гости

  12. Natalj пишет:

    Здорово, обязательно сделаю.

  13. Natabul пишет:

    как же аппетитно выглядит пирог с творогом и ягодами. Спасибо за идею и рецепт ее осуществления.

  14. Дмитрий пишет:

    В начинку можно не много орехов добавить., я в таком варианте пробовал – вкусно!

  15. Аксана пишет:

    Творог я люблю в любом виде, а уж выпечке – особый случай! Спасибо за рецепт!

  16. Макс Карась пишет:

    Я, конечно, не осилю, но жене распечатаю и подброшу утром на подушку

  17. Светлана пишет:

    Мои домашние уже знают, если я читаю в интернете рецепты, то явно что-то вкусненькое их ждет. Я обязательно испеку этот замечательный пирог!

  18. Анатолий пишет:

    да, начинка – пальчики оближешь!

  19. Людмила пишет:

    Записала ваш простой и очень вкусный рецепт творожного пирога. Приготовлю этот пирог из замороженной смородины.Она у меня заморожена была осенью.

  20. Виктория пишет:

    Сейчас усиленно нажимаем на творог, Ваш рецепт как раз кстати.

  21. JulaX пишет:

    Ой, так вот как сделать пирог с ягодной начинкой. А то у меня вечно ягоды просто выкипали. Спасибо за рецепт

Написать ответ

Thanx: Sovetov-dom
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика