Простой тортик.

Торт Огенеле

Этот рецепт отлично подойдет для приготовления как выходного лакомства, так и для именинного тортика. Нежные коржи с фруктовой пропиткой и легкий творожный крем просто тают во рту. И вкус тортика изменяется вместе с Вашим настроением, ведь варенье легко заменить, комбинировать, подбирая тот вкус, которым хочется наслаждаться.

Время приготовления 30-40 минут.

Для приготовления торта диаметром 26 см. Вам понадобится:

для коржей:

3 яйца

1 стакан сахара

200 гр. маргарина или сливочного масла

3 столовые ложки майонеза

1 чайная ложка ванильного сахара

½ чайной ложки разрыхлителя

3-4 стакана муки

 

для крема:

200 гр сметаны

0,5 кг. творожной массы с сахаром

3 столовые ложки сахара

горсть изюма

1 стакан варенья из черной смородины, можно взять другое на Ваш вкус.

 

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Смешать яйца и мягкое масло, растереть.

3. Добавить майонез, перемешать.

4. Смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар.

5. Постепенно всыпать в массу, тщательно перемешивая. Муки возможно понадобится чуть больше, если тесто продолжает прилипать к рукам.

6. Мягкое тесто разделить на 4 части.

7. Раскатать коржи, подгоняя под имеющуюся форму, сделать проколы вилкой в нескольких местах.

8. На противень постелить пергамент или бумагу, разместить коржи и выпекать 20 минут, пока не зарумянятся.

9. Для крема смешать сахар со сметаной, постепенно вмешивая творог. Хорошенько взбить. Добавить изюм, если не любите, не добавляйте.

10. Готовые коржи, пока горячие, собрать в торт. Сначала самый нижний хорошенько смазать вареньем, не жалеть, потом смазать кремом. Повторять действия с остальными коржами.

11. Полученный торт смазать кремом со всех сторон и убрать в холодильник на 12-14 часов.

 

Можно сделать классическую форму торта, украсив его желе, шоколадной крошкой, красивым печеньем.

Я покрыла тортик мастикой, и сделала форму машинки. Именинник остался доволен.

Пробуйте, экспериментируйте, делитесь своими открытиями!

 

Приятного аппетита!

 

 

Читать ещё....

Если Вам понравилась статья, расскажите друзьям!:
Хотите узнавать новости первыми? Присоединяйтесь!

Написать ответ

Thanx: Sovetov-dom
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика