Фруктовый салат с крабом

Фруктовый салат из киви, апельсина, грепфрута и граната с крабовым мясом.

Очень простой фруктовый салат, который приятно удивит Вас своим вкусом. Непривычные сочетания продуктов придутся по душе самым привередливым гурманам. И гости по достоинству оценят его легкий, освежающий и пикантный вкус. Отличное решение разнообразить постное меню.

Время приготовления 20 минут.

 

Для приготовления 4 порций Вам понадобится:

2-4 киви, зависит от размера

1 средний грейпфрут, можно взять еще и 1 апельсин для сладости

200 гр. мяса краба, можно взять креветки

2 см. корня имбиря

1 лайм - цедра и сок

2-3 столовые ложки оливкового масла, можно взять масло авокадо, или любое другое

1 столовая ложка семян кинзы

1 гранат

1 маленький перец чили

листья салата для украшения

соль, перец по вкусу

 

Для маринования листьев салата:

1 столовая ложка белого бальзамического уксуса

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка семян тимьяна

2 зубчика чеснока

 

Приготовление:

1. Почистить грейпфрут, разобрать на дольки, снять кожицу, нужна чистая мякоть. Можно порезать кубиками, или разломать дольки помельче.

2. Киви почистить, и тоже нарезать кубиками, или пластинками.

3. Гранат разобрать на зерна.

4. Кориандр измельчить.

5. Мясо краба нарезать кубиками.

6. Перец чили мелко порезать. Можно обойтись без него, если не любите острое или салат будут есть дети.

7. Смешайте все продукты в миске.

8. Корень имбиря почистить и мелко натереть на терке, перемешать с маслом авокадо, добавить цедру и сок лайма, соль, перец. Слегка взбейте и заправьте салат.

9. Готовый салат украсьте листьями салата, которые предварительно можно немного подержать в маринаде, но это не обязательно.

Чтобы приготовить маринад, смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, семена тимьяна с раздавленными зубчиками чеснока, и подержите листья салата в этой смеси, пока занимаетесь основным приготовлением.

Этот салат прекрасно подойдет к любому столу.

Приятного аппетита!

 

Читать ещё....

Если Вам понравилась статья, расскажите друзьям!:
Хотите узнавать новости первыми? Присоединяйтесь!

2 Ответов к “Фруктовый салат с крабом”

  1. Валентина пишет:

    а криветками заменить можно?

    • Katerina Toropova пишет:

      Да, можно попробовать и это уже будет ваш рецепт (мясо краба по моим ощущениям все таки слаще чем креветки). Кстати и фрукты можно менять по своим вкусам. Это уже от вашей фантазии зависит.

Написать ответ

Thanx: Sovetov-dom
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.

Site protected by VNetPublishing.Com Web Security Tools

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker Кулинарные рецепты Яндекс.Метрика